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Consulenze HACCP e Fiscali

L'associazione A.R.A.L., grazie ad accordi di collaborazione sia con Confagricoltura sia con liberi professionisti, ha la possibilità di mettere in contatto i propri soci apicoltori con:

  • consulenti fiscali di Confagricoltura per quanto concerne gli aspetti fiscali, bandi, PSR ecc.
  • consulenti esperti del settore igenico-sanitario (HACCP).

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Lazise 2018

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"LA GIORNATA DEL MIELE"

Giornata di incontro per la valorizzazione del miele locale

Domenica 14 ottobre 2018 dalle ore 9:00  alle ore  18:00 presso

 Agriturismo Kelle Terre

Via Campo Zingrillo  - Castrocielo(FR)

 

La presenza delle api è fondamentale nell’equilibrio della natura e consente il monitoraggio della qualità ambientale. Le api  forniscono all’uomo il miele, prodotto naturale di pregio salutistico e “gastronomico”, con i suoi sottoprodotti: propoli, pappa reale, cera e forniscono un insostituibile lavoro di impollinazione delle piante spontanee e coltivate, senza il quale, tra l’altro, resteremmo senza "i frutti" delle piante stesse.

Sensibilizzare l'opinione pubblica verso una attenzione sempre maggiore per un incremento del consumo di miele italiano e per una valorizzazione delle molteplici tipologie di miele, a favore della biodiversità, è sicuramente un ottimo passo, che rende il settore economicamente sempre più importante, affinché il politico, il legislatore e il mondo agricolo continuino senza tentennamenti su una strada, già iniziata, di maggiore interesse verso le laboriose api.

L'intento di questa giornata è quello di trasmettere un forte messaggio di valorizzazione del miele italiano e, nel contempo, di unire tutti coloro che hanno a cuore la qualità della vita e dell'ambiente di oggi e di domani.

Sono invitati tutti gli apicoltori del Lazio con familiari e amici, i quali saranno ricevuti con un "Welcome coffee" a base di miele di castagno e ricotta.

Tutta la giornata sarà dedicata alla presentazione dei mieli del Lazio con assaggi personalizzati commentati da due assaggiatori nazionali; a proiezioni di DVD e a relazioni sulle api e sul loro eccellente prodotto.

Per gli ospiti è possibile consumare un pranzo al costo di euro 20,00 a persona. É obbligatorio prenotarsi entro il 12 ottobre p.v., inviando una e-mail a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. o tefefonando al n. 3474298541.

Ognuno salderà il proprio pasto con il sistema dei "Ticket-lunch". Ciascun ospite potrà chiedere la fattura da ritirare dopo il pasto.

Per informazioni: Presidente Vittorio Di Girolamo, tel. 3924578539 oppure ai numeri 3398107456, 3356827385.

 


Programma:

Ore 9:00 Welcome Coffee, più ricotta e miele di castagno.

Ore 9:30  Introduzione ai lavori del Presidente dell'A.R.A.L., Vittorio Di Girolamo.

Ore 10:00 Saluto e intervento del sindaco, Prof. Filippo Materiale e altre  autorità.

Ore 10:30, Prof.Gennaro Di Prisco (Università degli Studi "Federico II" di Napoli): Il Miele Italiano, un cibo sicuro, ricco di sostanze nutrienti, digeribile, di tradizione millenaria. Scopriamo la varietà e la dolcezza.

Ore 11:15 Prof.Antonio De Cristofaro (Università degli Studi del Molise): L'ape ci guarda, ci ascolta...e si augura più attenzione e prudenza in agricoltura.

Ore 12:30 Riccardo Terriaca (APAM): “Produrre il miele nel rispetto delle regoleè possibile?

Ore 13:00 Pausa pranzo

Ore 15:00 Valerio Piovesan(Tecnico apistico): Un gusto Moderno…dal sapore antico. Il miele è salute e piace ad adulti e bambini perchè non solo l'ingrediente per i dolci, ma anche per antipasti, primi e secondi piatti.                     

Ore 16,30  18,30 Mario Momella e Giancarlo  Bruzzichini (Assaggiatori nazionali): Degustazione dei mieli, con allestimento di assaggi, abbinati a formaggi.

 

Esposizione di particolari attrezzi per l'apicoltura.

Dott.ssa Claudia Ilari, Romeo Caruceru (Tecnico apistico).

Coordinatore dei lavori: Presidente onorario Dott. Francesco Coarelli

A.R.A.L. Associazione Regionale Apicoltori del Lazio

Sede operativa: Via Scido, 44
00118 Roma 
Tel: 392.4578539 / 06.89565952
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P. IVA 09539641002
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