Si è svolto a Trento il 13 febbraio 2010 presso il Palazzo Trautsmannsdorf la quarta edizione del  Seminario di Aggiornamento di Analisi Sensoriale del Miele a cui hanno partecipato 60 Assaggiatori, iscritti all'Albo Nazionale degli Esperti in analisi Sensoriale e da AMi Ambasciatori dei mieli.

La docenza è stata svolta con la competenza e professionalità dalla Dott.ssa Maria Lucia Piana e grazie alle abilità organizzative di accoglienza della responsabile della CCIAA del Trentino, Maria Grazia Brugnara.

Sono stati analizzati mieli alpini e del Trentino con rododendro ,melata d'abete ed i  tiglio castagno, tarassaco e melo; è stato fatto un approfondimento molto interessante sulle particolarità gusto - olfattive dei mieli di ombrellifere con riferimento particolare al miele di coriandolo.

Hanno partecipato al seminario i soci ARAL Giancarlo Bruzzichini, Elio Grassi, Mario Momella e Giancarlo Romagnoli.